Celle qui fait des Cupcakes...et regarde Top Chef...

A force de regarder Top Chef, l'emission de Bravo TV qui met en compétition 17 chefs cuisiniers, je me suis laissée influencée!! Honte a moi, maintenant je cuisine presque (vous notez le presque)! En effet, tous les dimanches après-midi depuis quelques semaines (le mauvais temps y est egalement pour quelque chose), je fais des tartes sales, des soupes aux butternut squash (courges musquées) et même pour la première fois de ma vie : des cupcakes ! Bon, ce n’est pas très surprenant puisque j’ai acheté un kit a cupcakes chez Fred Flare il y a deux semaines et que je vous l’ai déjà montré, mais vous pouvez faire semblant d’être surpris genre : « Quoi ?! Des cupcakes ! Mais c’est génial ! ». Bon, n’en faites pas trop non plus…
Donc dans ce petit kit, vous trouvez :

Des petits moules en papier (ca a un nom ?)

Un livre de recette de Cupcakes
Et une poche a décor (pastry bag) avec pleins de petits embouts pour faire de jolies décorations comme celles-la :

Quoique je trouve que ceux décorés a la pate d’amandes sont magnifiques :

Trouvés sur le site de Hello Naomi.

J’ai donc fait bien tout comme il faut pour les petits gateaux/muffins :

Mais j’avoue que pour le décor, je n’ai pas pu ! Trop de sucre, de beurre, ce n’était psychologiquement pas possible ! J’ai donc tout divise par 3 (sauf le chocolat évidemment) et j'en ai mis moins qu'indiqué sur chacun des cupcakes (mais c'était bien suffisant).
Bilan :

Honnêtement, ils sont supers moches et vous auriez vu la tête de ceux a qui je les ai offert ! Ils ne voulaient pas les manger devant moi au cas où ils voulaient les cracher ! Mais au final, ils étaient plutôt bons ! Et bizarrement, ils étaient même meilleurs le surlendemain… Aucune idée pourquoi mais c’était le cas !

Je vais les retravailler un peu et je vous donnerai la recette quand ils seront un peu plus presentables! En attendant, ils vont etre contents au labo...

Quant a Top Chef, l'emission qui donne envie de cuisiner a la petite toulousaine (syndrome Alain Delon), le principe est simple : 17 chefs au début, un est éliminé chaque semaine et à la fin le restant gagne le titre de « top chef » (bon il gagne de l’argent aussi faut pas déconner). Ils ont toutes les semaines, un nouveau challenge : genre cuisiner au feu de bois uniquement, recréer un plat qu’ils viennent de gouter, un challenge « porc et merlot », un challenge « France » (autant notre beau pays est critiqué ici, autant en ce qui concerne la cuisine, ils n’osent pas) avec comme juges Joël Robuchon, Daniel Boulud (oui celui du Bar Boulud dont je vous ai parlé hier) ou encore Hubert Keller (il participait a Top Chef Master, le top chef avec des grands chefs étoilés qui participaient afin de récolter de l’argent pour une œuvre caritative, il est trop gentil et trop doué, c’est devenu mon chef préfèré sans avoir jamais goute ses plats).
Ce soir ils cuisinaient au steackhouse du MGM Ground, restaurant de Tom Colicchio, le juge (avec Padma Lakshmi) récurrent de Top Chef avec comme juge invité, Nathalie Portmann (même que je l’ai vu a NYC avec mes parents, au Gemma). Seulement elle est végétarienne ! Donc cuisiner dans un steackhouse de la cuisine vegetarienne, c’est un peu difficile. Pour cet épisode, ils ne sont plus que 7 au départ et a part une que je n’aime vraiment pas (Robin, elle fait trop vieille peau qui essaie de rester jeune et ces plats ne semblent jamais aussi bon que les autres, elle fait dans la simplicité), je n’ai pas de préférence sauf peut-être pour Jennifer (elle a toujours été dans les meilleurs mais depuis la semaine dernière où elle était dans les derniers, elle perd toute sa confiance en elle et ca c’est pas bon du tout) et Kevin (la force tranquille). Dans cette saison, il y a également des jumeaux, Brian et Michael (très surs d’eux, limites arrogants mais sans dépasser la limite donc je ne les déteste toujours pas), qui sont tout les deux toujours présents. Il y avait un français au départ, un basque, trop immature, mais très gentil. Dommage qu’il n’ait pas fait honneur a la France en se faisant éliminer un peu trop tôt mais il était si sympathique que je lui pardonne…
Donc le résultat de ce soir ? Kevin, Eli et Brian était au top. Robin, Jennifer et Michael était les derniers.
Kevin a gagné tandis que Mike a perdu. Un truc de fou, quand est-ce qu'elle va s'en aller l'autre!? Mike a perdu parce qu'il n'a pas cuit correctement les poireaux. Certes, dis comme ça, ça fait rire mais c'est sérieux!

Mais Robin est dans les derniers depuis le début!! Comment se fait-il qu'elle ne soit toujours pas partie?! Elle m'énerve! En même temps si elle n'était plus la, il n'y aurait plus les mini-engueulades avec les autres. Car oui, ca reste de la téléréalité même si on ne les suit pas au quotidien, on les voit juste cuisiner et s'engueuler genre "c'est ma casserole"!
Un mélange de Koh Lanta et de la cuisine des mousquetaires (Maité et Micheline). Mais il n’y a pas à dire, je suis accro !

Ah oui! Et n'oubliez pas de voter pour moi sur le site cosmo (en haut a gauche)... J'aimerais bien changer de sac...