lundi 31 octobre 2011

Celle qui déménage encore et encore et encore...

Un post par semaine, je sais c'est pas top. Mais que voulez vous en vacances, j'oublie tout! Et la, c'est la rentrée mais manque de chance, je ne vais pas avoir internet pendant quelques jours. En effet, j'ai finalement la clé de mon appartement. Le vrai! Donc, aujourd'hui et demain, je déménage! Le dernier avant un long moment j'éspère, car le métro et les escaliers, je n'en peux plus! Il faut dire que je suis actuellement au 6eme étage donc 5 fois par jour, ça en fait des marches et puis de toutes façons, c'est quoi tous ces escaliers dans le métro?! Une montée de 20 marches pour en redescendre 15 10 mètres plus loin!! Euh, je vois pas le principe, surtout avec mes valises! Je ne vais plus à la salle de gym mais rien qu'en escalier, je brûle plus de calories qu'avec mon elliptic! Enfin, je me plains, je me plains mais bon, je suis contente d'avoir mon vrai chez moi maintenant! Sauf que c'est un chez moi vide et que mes meubles n'arrivent que dans 2 jours et internet dans X jours (c'est comme ça chez Orange, on ne sait pas quand internet arrive et puis on ne peut pas utiliser la fibre optique de l'appartement, même si le locataire précédent pouvait l'utiliser mais chez un autre opérateur, ouais celle là non plus, je n'ai pas compris).
Enfin tout ça pour vous dire que je pourrais pas poster pendant quelques jours mais que je reviens aussi vite que possible. Il faut cependant me rendre à l'évidence, j'ai plus de difficultés à poster depuis Paris que depuis NYC! Est-ce du à la ville, au manque d'inspiration, au manque de temps, à ma situation instable (4 appartements en moins de 2 mois) ou ais-je juste besoin d'un peu de temps pour m'ajuster à ma nouvelle vie? Je penserais pour la dernière tout en sachant que le fait de vivre dans mes valises n'aide pas. J'ai ainsi des supers articles à écrire sur les visites que j'ai faites pendant les journées du patrimoine mais je n'arrive pas à mettre la main sur le petit carnet sur lequel j'ai pris mes notes. Promuis, dès que je mets la main dessus (et que j'ai internet), je vous présente:
  • la visite des galeries et passages
  • le "marais des dames"
  • et la grande loge maçonnique de France!

Dernier mot avant de vous quitter et faire râler mes copains new yorkais: ici, il fait super chaud! On dépasse les 15 degres à Paris et j'ai relégué mon manteau au placard! Bon, je suis sûre que ça ne va pas durer mais c'est toujours mieux que de la neige en octobre! Ca je n'ai pas vu pendant mes 3 hivers new yorkais!

Et pour la chanson du jour, voici Kavinsky avec la chanson Nightcall qui est la musique du trailer de Drive (sur la liste des films que je dois voir rapidement):

mardi 25 octobre 2011

Celle qui prend un cours de cocktails...sans Tom*!


J'ai commencé ma semaine de vacances (et oui, j'ai déjà des vacances) par une petite soirée très sympa la:
L'atelier des chefs! Vous connaissez le principe? C'est un cours de cuisine en direct et en petit groupe que l'on retrouve dans de nombreuses villes françaises (et bien sûr à Toulouse). J'avais choisi la version "cocktails" sur le thème de NYC (on ne se refait pas, que voulez vous!). Et je tiens à m'excuser de la pauvre qualité des photos, non seulement Alphonse n'était pas invité c'est donc mon nouveau joujou (mon iphone que j'ai décidé d'appeler Gustave!) que j'ai utilisé pour faire des photos. Et vu le peu de lumière de l'endroit et surtout le thème de la soirée, les photos sont de plus en plus floues...
Je commence par vous présenter la salle principale:
Le lieu était séparé en différents ateliers pour faire différents cocktails (en général, nous étions 6 apprentis pour un chef)
et différents tapas:
Car pour 25 euros, nous avons pu faire 3 cocktails et manger autant de tapas que nous voulions (la seule condition était de les faire soi même).
Voici donc la table du premier cocktail: le cosmopolitan!
Vous melanger:
- 4 cL de vodka
- 2 cl de Cointreau
- 2 cl de jus de cranberry
- un quart de citron vert
- beaucoup de glaces
- un shaker

et voila:
J'ai fait un atelier mini burgers (sliders comme on dit chez nous - enfin à NYC):
avec du guacamole, des tomates cerises et des olives noires, c'était très bon:
En attendant que le stand Mojito se libère,
je suis allée au stand croquettes de poulet pané:
Prenez une petite boule de poulet mélangé avec différentes épices, trempez le dans la farine puis dans l'oeuf et finalement dans la chapelure, avant de le faire frire pendant 3 à 4 minutes.

Avec la sauce mayonnaise/curry/tabasco/... que vous apercevez sur la photo ci dessus, c'était super bon, je m'en suis fait plusieurs du coup. Et j'ai aussi pris une photo de la verrière sous laquelle nous étions:
Puis le stand Mojito!
Rhum, citron vert, sucre liquide, perrier et menthe, un délicieux classique
Petite pause pizza au pesto, tomate cerise et parmesan .
Enfin, pas si petite que ça la pause car c'était extremement bon. La pate était reposé depuis au moins 12 heures et apparement, ça change tout.
Dernier cocktail, un mélange de liqueurde vanile, de vodka à la poire, de jus de raisin blanc et de glace, pas mal non plus même si je ne suis pas fan de poire:

2 heures, 3 verres et 55 tapas plus loin, il était l'heure de rejoindre mes pénates. Pour moi, ce fut un très bon début de vacances et je vous recommande très chaudement l'atelier des chefs. Je n'ai pas vraiment testé la partie cuisine mais la soirée cocktails fut une réussite. Les cocktails étaient excellents et ont rapidement permis de détendre l'atmosphère entre les différents groupes! A noter que l'on peut aussi offrir un cours, et je pense que c'est une très bonne idée (vous savez où me trouver).

* Cruise of course!

mercredi 19 octobre 2011

Celle qui déambule dans les jardins du monde entier...

Aujourd'hui je vous emmène à la campagne...en plein Paris ou presque puisque c'est à Boulogne! En effet, le jardin Albert Kahn dans lequel j'ai pris ces photos se situe sur la ligne 10 au métro Boulogne-Pont de St Cloud. Albert Kahn, banquier français, acquit en 1895 une grande demeure à Boulogne entourée d'un terrain de 4 hectares. Il fait construire un jardin de scènes, c'est-à-dire un ensemble de jardins de différentes cultures. Ainsi au jardin Albert Kahn on retrouve:
- un village japonais
- un jardin japonais
- un jardin à la française
- un jardin anglais
- une foret vosgienne
- une foret bleu
- une foret dorée.
Alors vous le verrez, j'ai une nette préférence pour le jardin japonais que j'ai mitraillé et assez peu d'affinité avec les foret bleu et dorée ou encore le jardin anglais (j'ai retrouvé seulement 3 photos de la foret bleu que je vous ais mises et aucune photo de la foret dorée). On commence la promenade...
  • Le jardin à la française et sa magnifique serre (qui servait de restaurant avant):
les parterres symétriques du jardin:


le verger du jardin à la française
  • La forêt bleue composée principalement de Cèdres de l'atlas et d'épicéas du Colorado:
et son marais:
  • La foret Vosgienne (pour rappeler à Albert Kahn les paysages de son enfance):

Qui pourrait croire que nous sommes aux portes de Paris?




  • Le jardin anglais dont en fait je n'ai aucune photo si on excepte celle du cottage:
  • Le village japonais et son jardin (alors là, ça va être le festival d'images):





il y a 3 maisons japonaises qui ont été démontées et rapportées d'Asie en 1909.






Vous pouvez constater que les poissons rouges sont bien nourris. De vrais monstres!!

et un pont japonais qui rappelle un peu celui de Giverny dans le jardin de Monet où j'avais l'habitude de me promener enfant.





Oui, je suis vraiment fan du pont!








Et pour finir, une vue un peu générale et en hauteur du jardin japonais:

En tout cas, lecteurs parisiens, si tu n'es jamais allé visiter ce jardin, cours-y vite (ligne 10 direction Boulogne, dernier arret). Pour les lecteurs non parisiens, vous savez ou allez lors de votre prochaine visite!!